بسبوسة بالبندق

المقادير:

1- للشربات (القطر) :

2 كوب سكر
1 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 عود قرفة
2 قرنفل صحيح

2- للبسبوسة:

3 كوب دقيق سميد
2/1 1 كوب سكر
2 ملعقة صغيرة باكنيج بودر
4 ملعقة كبيرة سمن أو زبدة لينة
2/1 1 كوب زبادي
2/1 كوب جوز هند (اختياري)
1 ملعقة كبيرة طحينة
2/1 كوب بندق مفروم (اختياري)
2/1 كوب لوز مفروم (اختياري)

الطريقة:

1- للشربات (القطر) :

- يوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.
- تضاف باقي المواد(قد يضاف ماء الورد أو الفانليا إلى الشراب حسب الرغبة) ، ويقشط الريم من على السطح كلما ظهر.
- يترك على النار لمدة عشر دقائق أو حتى يعقد قليلاً، ويستعمل دافئاً.

2- للبسبوسة:

- يُخلط الدقيق والسكر والباكينج بودر جيداً.
- يُضاف السمن المذاب بأطراف الأصابع حتى يندمج مع المحتويات.
-يُضاف الزبادي ويقلَّب جيداً حتى يتكون عجين لين.
-يُمكن إضافة جوز الهند المبشور للعجين.
-تُدهن صينية فرن بالطحينة.
-يُمد العجين ويساوى السطح.
- يُخبز في فرن حرارته 350 درجة فهرنهيت لمدة 15 دقيقة.
-تُرش المكسرات على السطح مع الضغط الخفيف.
- تُعاد وتخبز لحوالي 20 دقيقة أخرى أو إلى أن تنضج.
- تُسقى البسبوسة بالشراب وهي ساخنة، وتعاد إلى الفرن لمدة 5 دقائق.
- تترك لتبرد وتقدم مع القشدة أو الكريمة.

بالهنا و الشفاء

الله شكلها رووعه
وطعمها مره حلو>مدري إحساس
تسلم الآيادي

ممممممممممممم شكلها لذيذة طالما بسبوسة ااااااااااه
شكرا على الوصفة

قلب المحيــط كتب:: الله شكلها رووعه
وطعمها مره حلو>مدري إحساس
تسلم الآيادي

الله يسلمكـ يااقمر

مشكوورهـ ع المرور

maha كتب:: ممممممممممممم شكلها لذيذة طالما بسبوسة ااااااااااه
شكرا على الوصفة

العفووووووو يالغلا
دمتي بصحة وسلامة

تسلمي

يسلمو الموضوع خطييييير

» بسبوسة الجلكسي ......رووووووووعة
» شرائح الشوكولاتة بالبندق
» طريقة عمل القهوه الفرنسية بالبندق
» قشطة بانوفي المخفوقة بالبندق والشوكولاتة