اشبع شهيتك ومتع ناظريك واعملها في مطبخك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

1دجاج مسلوق
3كاسات رز
4حبات بطاطس مقطع قطع صغيره
4حبات جزر مقطع قطع صغيره
4 حبات بصل مقطع قطع صغيره
1فلفل رومي مقطع قطع صغيره
3 جبات طماطم مقطع قطع صغيره
زيت
البهارات:
كاري-بهار برياني-قرفه-ملح-هيل
زعفران حسب الرغبه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تسلق
الدجاجه في ماء ونضع معها البهارات لمدة ساعه
يصفى الماء عن البهارات عن البهارات ثم تقطع الدجاجه الى قطع صغيره
نسلق البطاطس نصف سلق
ثم نقلي الخضروات مع البطاطس ونخلطه مع الدجاج ونضيف اليها البهارات
نغسل الرز وينقع لمدة 5 دقائق ثم نضعه في ماء الدجاج المسلوق ونضيف اليه 3
ملاعق زيت لمدة 10 دقائق
ثم نضع الدجاج والخضار فوق الرز على نار هادئه لمدة ساعه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

2 كأس جريش
2 كأس لحم بقري مفروم
3 حبات بصل مقطع قطع صغيره
2 فص ثوم
3 حبات باذنجان مقطع شرائح
الصوص
2 حبه طماطم
3 ملاعق صلصة الطماطم
مكعبين ماجي
ملعقه صغيره سكر
البهارات
ملح-فلفل-بهارات مشكله

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ينقع الجريش
لمدة نصف ساعه ثم يطحن مع فصين ثوم
يخلط الجريش مع كأس لحم مفروم ويعجن بعد اضافة الملح والبهارات
نضع البصل على النار مع قليل من الزيت نضع اللحم المفروم ويقلب مع الزيت
الى ان ينضج ثم نضع البهارات
يقلى الباذنجان بالزيت مع الصلصه
ثم نعمل الكبه على شكل كرات صغيره ونحمرها بالزيت حتى تكون متماسكه
نضع الكبه بالصوص ونضع فوقها حبات الباذنجان
ثم ندخله الفرن لمدة ساعه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

صحن صدور دجاج
علبة مشروم
علبة ذره
1كيس مكرونه
علبه وسط كريمة خفق
شوربه كريمة الدجاج او المشروم
زبده
كاس ماء
جبن موزوريلا
بقدونس
البهارات
اوريغانو - بهارات ايطاليه - بودرة
الثوم - كمون - مكعب ماجي - فلفل اسود

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تسلق
المكرونه حتى تنضج ونضعها جانبا
نضع ملعقة زبده على النار وتخلط مع بودرة الثوم وتضاف مكعبات الدجاج وتقلب
وتضاف معها جميع البهارات السابقه
وتخلط وقبل ان ينضج الدجاج يضاف المشروم ويقلب حتى ينضج ثم تضاف الذره
وتقلب
تضاف كريمة الخفق و ظرف الشوربه وكاس الماء وتخلط جميعا حتى نحصل على
الكثافه المطلوبه ونضيف جبنة المزورولا
ملاحظه(اذا كان الخليط كثيف يخفف بالماء واذا كان خفيف يكثف بالشوربه )
تضاف المكرونه قبل التقديم مباشره وتخلط وتسكب في اناء التقديم وتزين
بالبقدونس

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

4بطاطس متوسطة
الحجم
2 بصل
نصف كوب فلفل رومي احمر مقطع
1 كوب ذره
جبن تشيدر
1ملعقه كبيره اوريجانو
1كوب طماطم مقطع صغير
ملعقه صغيره ملح
زيت زيتون
كاتشب حسب الرغبه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تسلق البطاطس لمدة
10 دقائق
تقطع طوليا الى انصاف
يوضع زيت زيتون على صينيه
ترص البطاطس ويضاف الملح
تخلط الخضروات كلها وترش بزيت الزيتون
والملح والاريجانو
تغطى البطاطس بالخليط
تخبز بالفرن لمدة 20 دقيقه
تخرج من الفرن ويضاف الجبن
تعاد الى الفرن حتى يذوب الجبن

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

1 دجاج مخلي من
العظام
2بصل مقطع قطع صغيره
2 فلفل اخضر مقطع قطع صغيره
2 طماطم مقطع
بقدونس مقطع
1ورق غار
3فصوص ثوم مفرووم
التتبيله
نصف ملعقه صغيره فلفل اسود
نصف ملعقه صغيره فلفل حار او شطه
نصف عصير ليمون
زيت نباتي
ملح
فلفل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يغسل الدجاج ويقطع
الى شرائح
يتبل الدجاج بالفلفل والملح
في مقلاه يسخن الزيت والدجاج حتى
يتحمر
يضاف البصل والثوم الى الدجاج مع
الفلفل والطماطم والبقدونس
قبل التقديم يضاف خليط الخضروات الى
الدجاج وتسخن مع التلقيب لمدة دقائق
تقدم ساخنه في خبز

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بس كيذا [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ومنقوول للعلم
من فتاه ظريفة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
واكلاتها رهيبة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وااااو وربي قوووووووود
ششششي ششششي كلللللهم ماعادا البآذنجان ^.^
لزيييييييييزييين
شهيتيني وقسسم
يعطيييك العاافيه سلطوونه مآننحرمشي ..

يييييييييييمييييي
شهييييييي

» مطبخك بلون البحر