العنب ، مشتقات بذر العنب Grape seeds extract vitisvinifera

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .. تحية طيبة وبعد ..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

العنب - أهمية العنب - فوائد العنب - فوائد العنب الطبيعية - بذور العنب
- أماكن تواجد العنب - أستعمالات العنب - تركيبة العنب
- الفوائد الناتجة عن العنب

الأجزاء المستعملة في العنب
:

الثمرة ، البذر ، الورق الذي يستعمل للطبخ في بعض دول بلدان البحر الأبيض
المتوسط (جميع الدول العربية) بالإضافة إلى تركيا واليونان .

تاريخ و موطن العنب :

يعود إلى مرحلة ما قبل التاريخ القديمة ، والنبتة أساساً عرفها المصريون
والرومان والإغريق ، وأكلوها كطعام وشربوا عصارتها .
ترمز الكرمة إلى إله الكرمة عند اليونان Dionyosos ، ظهرت منحوتات
بالتماثيل والصور على جدران العمارات القديمة ، والكرمة موجودة في آسيا
وأفريقيا وأميركا الشمالية والوسطى والجنوبية ، بالإضافة إلى أوروبا .

تركيب العنب :

- العنقود الطازج يحتوي على : ماء 82% ،
غلوسيدات 16% ، أملاح معدنية ، بوتاسيوم ، حديد ، سيلينيوم ، بورون ،
فيتامينات PP ، A ، B6 ، B5 ، B2 ، B1 ، C
- الثمار المجففة ( الزبيب ) غنية جداً بالسكر والبوتاسيوم والحديد مع كمية
جيدة من فيتامين A وكل مشتقات فتيامين B
- يحتوي العنب على Phyochemicals مثل
Ellagic acid و Resvertrol
- البذر يحتوي على Proantho cyanidins

استعمالات و فوائد العنب و بذر العنب
الطبية :

-إن التعرض لأشعة الشمس
لأكثر من نصف ساعة عن الإنسان والحيوان والنبات ، يبدأ في تصنيع المواد
المسماة جزيئات حرة Free Radicals ، وهي مواد ضارة تؤدي إلى شيخوخة الأنسجة
والتجاعيد ، وإذا بقي المرء لفترة طويلة تحت تأثير أشعة الشمس فوق
البنفسجية يصاب الجلد بالكلف ، وللعنب مفعول يعاكس هذا ، وذلك عبر المواد
المضادة للأكسدة Antioxidents التي يحتويها العنب
وذلك بوجود فيتامين A
- وجود مادة Ellagic acid في العنب وبذر العنب يقك المواد المسرطنة الموجودة داخل الجسم ،
وبذلك يمنع نمو السرطانات ويمنع تحول الخلايا الصحيحة إلى خلايا سرطانية

- إن وجود مادة Resveratrol رسفيراترول
الموجودة في العنب وبذره يعطي حماية للقلب
والأوعية الدموية ، وقد أظهرت الأبحاث مؤخراً باليابان بأن هذه المادة تمنع
نشاف الأوعية الدموية بالحيوانات
- أثبت العلماء في جامعة كورنيل بأن العنب
الأسود يحتوي كميات عالية جداً من Resveratrol لا يحتوي مثلها العنب الأبيض أو الأخضر ، ولكن يجب تناول جميع
أنواع العنب بما يحتويه من مادة Ellagic
acid والمواد الأخرى المفيدة

- يوصف العنب وبذره لعلاج أمراض الأوعية
الدموية
- بسبب احتواء العنب الأحمر وبذره على معدن
السيلينيوم Selenium ، يمنع العنب
السرطانات ، كذلك بسبب تأثير السيلينيوم المضاد للأكسدة يعطي القلب
والأوعية الدموية مناعة ضد الأمراض الدموية

- بسبب احتواء العنب وبذره على
معدن Boron ، وهو يفيد النساء بعد انقطاع الطمث ، فيحافظ على معدلات عالية
من الهرمون الأنثوي Oestrogen وبذلك يخفف المشاكل التي تواجهها النساء عند
انقطاع الطمث
- يحتوي بذر العنب الأحمر خصوصاً على
الكثير من المواد المسماة Proanthocyanidins وهي شبيهة بالمواد الموجودة
بالنباتات والمسماة فلافونيدات Flavonoids وهي تحمي خلايا الدهن من مشاكل
الجزيئات الحرة وتدميرها للأنسجة والخلايا ، وهي تمنع أيضاً أمراض القلب
بأن تحمي مادى كولجين Collagen الضرورية لسلامة الأوعية الدموية

- تلعب بذور العنب
باحتوائها مواد Proanthocyanidins دوراً مهماً في مكافحة الأمراض عن طريق
تنشيط جهاز المناعة المقاوم للبكتيريا ، والفيروسات والفطريات ، كما تكافح
الحساسية بأنواعها وتعمل كمواد مضادة للالتهابات

واااااااااو

دا كلوو ماشاالله..!!

والله الحمد الله مره ماحب العنب..بس شكلي باكله هع

يسلموؤوؤو ع الطـرح الخطيير

الله يسلمك من كل شر يالغلا

ياااا سبحآأإن الله ..

لآ هنتي يالغلآلآ

انتي ومواضيعك كلهاا شيي يااعسل

مشكووووورة والله

كلك حلآلآ

واااو
سبحاان الله
يعطيك العآآفيه عالموضوع الخطيير
لآهنتي يآوخيتي ^^

منوريييييييييييييييييييييين

» *·~-.¸¸,.-~* ورق العنب *·~-.¸¸,.-~*
» فوائد العنب الصحية والجمالية