يــسعـــد قــلــبـ♥ ــككِ يَ [ زائر ] نــورتِ منــتـديــآت ونـاســة بـنــآت
 
الرئيسيةبوآإبتنـآإبحـثالتسجيلالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كعكة ماربل بالجبنة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
بنت امها
مشرفـة ĸiтcнeи шиαsα |
مشرفـة ĸiтcнeи шиαsα |


مسـآهمـآتـﮯ.. : 3173
تقيـمآتـﮯ.. : 141
مخـآإلفـآتــﮯ :
0 / 30 / 3

чσuя sмs » : أكتبي ماتريدين هنآ..


مُساهمةموضوع: كعكة ماربل بالجبنة    الخميس 14 أكتوبر 2010, 20:45

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المكوّنات
للعجينة:
1½ كوب أو 150 غ من كوكيز الشوكولاتة. المسحوقة
¼ كوب أو 50 غ من الزبدة غير المملحة. المذوبة
للحشوة:
2 ملاعق طعام من الزبدة غير المملحة. المذوّبة
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
2 أكواب أو 400 غ من جبنة الكريما
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
1 ملعقة صغيرة من قشر الحامض. المبروش
3 من البيض
½ كوب أو 75 غ من الشوكولاتة بالحليب. المذوّبة
طريقة التحضير

تُمزج فتات كوكيز الشوكولاتة مع الزبدة ثم يُرص المزيج في قالبٍ للكعكة قياس 20 سم وذي قاعدة مرنة.
تُمزج الزبدة المذوّبة مع حليب نستله المكثّف المحلّى داخل قدرٍ متوسطة الحجم وغير لاصقة وتُحرّك المكوّنات على نارٍ متوسطة لمدة 5 إلى 6 دقائق أو إلى أن يشتد المزيج ثم يوضع جانباً كي يبرد على حرارة معتدلة.
يُخفق مزيج حليب نستله المكثّف المحلّى المجهّز مع جبنة الكريما، الفانيلا، وبرش الحامض إلى أن يصبح المزيج كريمياً وطريّاً. تُضاف البيضة تلو الأخرى ثم يُستخرج كوب من مزيج جبنة الكريما ويُمزج مع شوكولاتة الحليب المذوّبة.
يُسكب الخليط السادة فوق القاعدة المحضرة ثم يُسكب مزيج الشوكولاتة عشوائياً على الوجه.
تُغطى القاعدة والجوانب الخارجية من قالب الكعكة بواسطة ورق الألمنيوم ثم يوضع القالب في صينية للخبز مليئة بالقليل من الماء (بان ماري). يُخبز في فرنٍ محمّى على حرارة 150 درجة مئوية من ساعة إلى ساعة و10 دقائق أو إلى أن يبدو المزيج شديداً عند لمسه في الوسط بواسطة الإصبع.
يُستخرج من الفرن ويُرفع القالب من البان ماري ثم يوضع جانباً كي يبرد.
عندما تبرد الكعكة، توضع في البراد ثم تُستخرج من القالب وتُقطّع إلى شرائح وتُقدّم


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ڪلي إحسآس


avatar

مسـآهمـآتـﮯ.. : 975
تقيـمآتـﮯ.. : 21
مخـآإلفـآتــﮯ :
0 / 30 / 3

чσuя sмs » : بنــــت زآيـــد وكلـــي فخـــر ...~

مُساهمةموضوع: رد: كعكة ماربل بالجبنة    الخميس 14 أكتوبر 2010, 21:32

شـــــــــــــكـــــــــــــرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
وسآدتي توآسيني دموعي
« مًرآإقـبـة عَآمةة »
« مًرآإقـبـة عَآمةة  »
avatar

مسـآهمـآتـﮯ.. : 3527
تقيـمآتـﮯ.. : 380
مخـآإلفـآتــﮯ :
0 / 30 / 3

чσuя sмs » : .
لآإقــــلت بترـكگ  [الططـيشش]
وبعقل ,, يضح ـگ إبليسْ ويقؤل [ بددري ]





مُساهمةموضوع: رد: كعكة ماربل بالجبنة    الجمعة 15 أكتوبر 2010, 01:36



آأإومممممـإ بالجبنــــــــــــــــه !_!

.. مرآأ غريبـه ,,

ع العموؤوؤوم تسسسسسسسلمي .. يالغلآآإ ..

لآ تحرمينـآـإ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
MiSs EgYpT
مشرفـة قسم ρнoтosнoρ ..
مشرفـة قسم  ρнoтosнoρ ..
avatar

مسـآهمـآتـﮯ.. : 501
تقيـمآتـﮯ.. : 8
مخـآإلفـآتــﮯ :
0 / 30 / 3

чσuя sмs » : مصصدومهـ

مُساهمةموضوع: رد: كعكة ماربل بالجبنة    الجمعة 15 أكتوبر 2010, 02:05

يم يم
جوعتيني مووت
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت امها
مشرفـة ĸiтcнeи шиαsα |
مشرفـة ĸiтcнeи шиαsα |


مسـآهمـآتـﮯ.. : 3173
تقيـمآتـﮯ.. : 141
مخـآإلفـآتــﮯ :
0 / 30 / 3

чσuя sмs » : أكتبي ماتريدين هنآ..


مُساهمةموضوع: رد: كعكة ماربل بالجبنة    السبت 16 أكتوبر 2010, 19:27

منورين والله
اسعدني مروركم الروعه


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
قلب المحيــط


avatar

مسـآهمـآتـﮯ.. : 16759
تقيـمآتـﮯ.. : 2487
مخـآإلفـآتــﮯ :
0 / 30 / 3


مُساهمةموضوع: رد: كعكة ماربل بالجبنة    الثلاثاء 19 أكتوبر 2010, 19:04



ششكلهـآ حلوؤوؤو ..

بي لمن عرفت إنهـآ بالجبنه بطلت ~> وش تحسسين فيـه ^"^

يسسسسلموؤ


My twitter : @Danya_DG
My instagram : Danya_DG

* FOLLOW ME ;')
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
L e e n a


avatar

مسـآهمـآتـﮯ.. : 317
تقيـمآتـﮯ.. : 4
مخـآإلفـآتــﮯ :
0 / 30 / 3

чσuя sмs » : استغفر الله :)
الحمد الله ..
سبحان الله "

مُساهمةموضوع: رد: كعكة ماربل بالجبنة    الثلاثاء 19 أكتوبر 2010, 23:21

تسسسسلم الايــآآدي ياسسوكرآ
شكلوو يشششهـي
مآآننحرم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كعكة ماربل بالجبنة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: آلمنتديـآإت آلرئيسسيه , , , :: ĸiтcнeи шиαsα |-
انتقل الى:  
Powered by phpBB
Copyright ©2008 - 2011
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات ونـآآسة بنـآت
ولانحلل اخذ اي شيء فكل ماوجد مجهود شخصي