انواع الكباب واسراره

بسم الله الرحمن الرحيم
سر الاسرار لتميز حلب بالكباب ! : يلا سمى الرحمن و قدمى لاسرتك كباب متميز كل مره مختلف !

كباب حلبي :‏

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

لحمة ناعمة + ملح + مكسرات + بصل + بقدونس تحته بندورة‏

** كباب ديري :‏

لحمة + بقدونس + فليفلة + بصل ناعم‏

** كباب باذنجان :‏

لحم خشنة + باذنجان أسود مشوي + بشرة مؤلفة من بصل مقلي + فليفلة‏

** كباب خشخاش :‏

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

لحمة خشنة + ثوم + فليفلة + بقدونس + صنوبر‏

** كباب بالكماية :‏

لحمة ناعمة + قطع كماية ¯ صنوبر + مكسرات , تضم بالسيخ قطعة لحمة + قطعة كماية + قطعة دهنه أو بصل .‏

** كباب فروج :‏

صدر فروج مفروم ناعم + ثوم + فليفلة حمرة + دهنة ناعمة‏

** كباب هندي :‏

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

لحمة مدعبلة على شكل كرات مشوية ثم تقلى مع بندورة + بصل + فليفلة حمرة + دبس رمان , والبعض يضيف إليه السكر‏

** كباب بالصينية »لحمة بالفرن« :‏

لحمة مفرومة وسط وتمد بالصينية ويضاف إليها فليفلة + بندورة + بصل‏

أقراص كباب :‏

هي لحمة ناعمة على شكل قرص تشوى ثم تقلى على النار بإضافة بندورة + بصل + فليفلة‏

** كباب أزمرلي :‏

لحمة ناعمة + جبنة ناعمة + فطر + مكسرات + فليفلة حدة‏

** كباب طوشكا :‏

لحمة ناعمة مفرومة تخلط مع جبنة ناعمة ثم تمد على رغيف خبز وتشوى على النار‏

** عرائس :‏

لحمة ناعمة يضاف إليها بقدونس + بندورة + ثوم + فليفلة مفرومة ناعم ثم تمد على رغيف خبز وتشوى على النار‏

** كباب القمة :‏

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
لحمة ناعمة يضاف إليها فطر + مكسرات + فليفلة حمرة وتلف على شكل اسطواني وتشوى على الفحم ضمن مشبك‏

** كباب معجوقة :‏

لحمة ناعمة تخلط مع جبنة مفرومة + فطر + مكسرات + فليفلة حمرة ثم يتم شويها على شكل أقراص‏

** كباب كعب الغزال :‏

لحم مدعبلة على شكل كرات تقلى مع دهنة + بصل ثم توضع في صحن ويسكب عليها طرطور‏

** كباب فرنكلي :‏

لحمة مفرومة وسط موضوعة على سيخ شوي + بندورة »كرة لحمة + بندورة« + فليفلة‏

** كباب بالفطر :‏

قطع لحمة صغيرة + فطر صحاح »غير مقطع« مع المكسرات ثم توضع على سيخ شوي وتشوى على الفحم‏

** كباب باشاميل :‏

لحمة ناعمة على شكل كرات يضاف إليها باشميل مغلي على الغاز ثم توضع بالفرن‏

** كباب أنطكلي :‏

كباب مشوي + بصل + بقدونس مفروم ناعم + بندورة + فليفلة مع خبز حار + بصل وبقدونس‏

** كباب بالزعتر الأخضر :‏

لحمة ناعمة متبلة بزعتر أخضر + مكسرات ثم تشوى على الفحم أقراص كباب مخضرة‏

لحمة ناعمة مفروم معها بقدونس + بصل + فليفلة + مكسرات + بندورة شوي‏

** كباب أضنة :‏

لحمة ناعمة + مكسرات + فليفلة حمرة حارة موضوعة على سيخ شوي ثخين‏

** كباب بالكرز :‏

لحمة مدعبلة مشوية + عصير الكرز مغلي + خبز + صنوبر والبعض يضع عصير دبس الرمان عوضاً عن عصير الكرز ويطلق عليها لحمة بدبس الرمان‏

** أورمان كبابي :‏

من التركية بمعنى كباب الغابة , اللحم يقطع قطعاً كبيرة ويطبخ بالحامض مع ماء البندورة .‏

** شيش كباب :‏

من التركية بمعنى لحم السيخ أي المضمون فيه ليشوى .‏

** طاس كباب :‏

أو كباب الطاس من التركية حيث يقطع اللحم قطعاً كبيرة ويطبخ , بماء البندورة فقط , ويقولون : رز عليه طاس وكباب‏

للعلم
منقووول

مشكوورهـ قلبووو وياسلام والله شهيتيني

ههه
العفوو
تسلمي عالمرور

الله رووعه
والله من جد يشهي
روعه قلبو
ياحبي للكباب
يمي يمي

العفوووو
حتى انا احووووووبووووووو
مرره مشتهيتو
من زماان مااكلتوو

العفوووو
حتى انا احووووووبووووووو
مرره مشتهيتو
من زماان مااكلتوو

يسلمووووووو
واااااااو مررررررره يشهي
ماتقصري والله
تسلم يدك
دوم بانتظار جديدك

» انواع القهوه
» انواع المظاهرات
» انواع العطاس
» انواع الدموع
» البنات انواع