الفشار يحتوي على مضادات للأكسدة تفوق الفواكة والخضروات

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

من المعروف عن الفشار أنه "غذاء مناسب للحمية الغذائية بسبب ما يحتويه من
سعرات حرارية منخفضة"، لكن إحدى الدراسات العلمية تؤكد أن "فوائد الفشار لا
تقف عند هذا الحد، فهو يحتوى أيضًا على نسب من المواد المضادة للأكسدة
تفوق تلك المتوافرة في الخضروات والفواكه". يذكر أن "المواد المضادة
للأكسدة تتضمن فوائد صحية
ضخمة، كما أنها تلعب دورًا مهمًا في مكافحة الجزئيات الضارة التي تضر بخلايا الجسم".
وقد اكتشف فريق من العلماء في جامعة سكرانتون في بنلسفانيا أن "الفشار
يحتوي على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة المركزة، لأن الماء الذي
يدخل في تركيبها لا تتعدي نسبته 4 % في حين ترتفع هذه النسبة في المواد
المضادة للأكسدة في الفواكه والخضروات إلى 90 % الأمر يقلل من نسبة
تركيزها".
كما اكتشف فريق العلماء أن "وجبة واحدة من الفشار تحتوي على ما يقرب من 300
ملليغرام من المواد المضادة للأكسدة، وهي ضعف النسبة الموجودة في وجبة من
الفواكه بأنواعها كافة".
كما جاء في نتائج الدراسة التي تم الإعلان عنها في مؤتمر عقدته الجمعية
الكيميائية الأميركية في سان دييغو أن "القشرة المقرمشة في الفشار تحتوى
على أعلى نسبة تركيز من الألياف والمواد المؤكسدة".
ويقول الباحث جو فنسون إن "قشرة الفشار المقرمشة جديرة بالاهتمام والتقدير لما تحتويه من مواد خام ذات قيمة غذائية عالية".
إلا أن ذلك لا يعني أن يمتنع الناس عن اتباع نظام الحمية الخماسي الذي
يعتمد على تناول خمسة أنواع من الخضراوات يوميًا، واستبدال ذلك بتناول
الفشار، والسبب في ذلك أن الفشار لا يحتوي على الفيتامينات الحيوية وبقية
العناصر الغذائية الموجودة في الفواكة والخضروات.
ويشير العلماء هنا إلى أن "الفشار يحتوي على فوائد صحية أخرى غير المواد
المؤكسدة، إذ إنه يمكن أن يكون بمثابة وجبة خفيفة متكاملة من الحبوب في
صورتها الخام، والتي لم يتم طهيها بما يفقدها الكثير من عناصرها الغذائية
المفيدة، كما أن الفشار يمكن أن يزود الجسم بما يزيد عن نسبة 70% من النسبة
التي يحتاجها الجسم من الحبوب في صورتها الخام".
ولكن العلماء يحذرون من أن "نسبة السعرات في الفشار الذي يتم إعداده في فرن
المايكرويف تزيد بمقدار الضعف عن النسبة الموجودة في الفشار العادي الذي
يتم إعداده خارجه".

برببب فوآكةة وخضروآت
بآكك فشششآر

يعطيك العافيه
ع الطرح ي الغلا

يعآفيك ي بععععد ويسسسو آنتي

وه لبآكك

مشكورة عالطرح ألدميلً دآ

تقبلي طلتيً

صعوبةة

ي لبى الفشار

حبيبي قلبي ذآآ

أممم

الحمدلله هذا كمان له فوائد

يسلمو ويسو ع الطرح

ععاد أنـٓآ مما اطيق الفششار..

الححمدالله ع النعمهه..

يع'ـططيگ ألف ع'ـآإفيههٰ..

وـآإصصليٰ..

إنسگآب عطر:)

إأششوىى إأنن لهه فوآئئدِ .. ُوععإأدد الفششآر مم عليه? ككلإممِ ممإأفـ? إححدِ ممً ييحبو
غيير الغريبةة إألي فوققـ? :D
وؤ طببععإأ ..[ثإأنننككسسو] مموضضوع ننإأيسس مً ننحرمم
لككِ +

آمآ الفششآر [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
استغغغفر الله العظيم يَ ربي [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
بس والله مآحبو أبدن [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
يَ ختي ريحتو لوحدهآ تمغغغص [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
يآربي لك الحممد بس [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
يعععطيكِ الععععآفيه قلبي [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

» لوحات فن وابداع تفوق الوصف
» عندي صوووور فواكة والخضروات هي صحية
» الفوشار وما ادراك ما الفشار
» سلطة الفواكة
» الفواكة و الخضروات ههههههههههه